Nos champagnes sont élaborés à Leuvrigny, dans nos caves, dans le respect de la méthode traditionnelle. Du pressurage, à l’habillage en passant par la mise en bouteilles tout est fait chez nous. Tout comme pour les travaux manuels et mécaniques de la vigne, nous les pratiquons nous-même.
Notre vignoble de 10 hectares de vignes est situé en totalité sur la commune de Leuvrigny, au cœur de la Vallée de la Marne, rive gauche, exposé au sud pour un très bon ensoleillement.
Nous cultivons en grande majorité le cépage Pinot Meunier pour 90% de notre surface et 10% de Chardonnay.
N’hésitez pas à venir nous rendre visite sur place pour découvrir notre exploitation et déguster une flûte de champagne avec vue panoramique de nos vignes.
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