Nouvelle cuvée élaborée en 2018 pour la naissance de la cinquième génération de la famille.
Un mélange à parts égales des trois cépages champenois : le Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir.
Caractéristiques :
Cépages : Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Dosage : 8 g/l
Accords :
En apéritif, avec un poisson grillé ou une volaille rôtie.
Notes de dégustation :
Expressif et harmonieux au nez, mêlant fleurs blanches et fruits jaunes
En bouche : Il est frais et vif grâce au chardonnay, ample et rond par le pinot meunier et le pinot noir apporte une légère note épicée
Informations complémentaires :
Vinification en cuves bétons, fermentation malolactique effectuée.
18,60€ la bouteille
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